Essen und Trinken
Keine Liebe ist aufrichtiger, als die Liebe zum Essen.
George Bernard Shaw
Im Urlaub möchte man mit allen Sinnen verwöhnt werden. Dazu gehört auch gutes Essen inklusive guter Getränke. An der Ostseeküste gibt es eine lange Tradition regionaler Küche. Viele Gastwirte bieten regionale Spezialitäten auf ihrer Speisekarte an. Eine der Hauptkomponenten ist natürlich frischer Fisch aus der Ostsee. Fangfrisch direkt auf den Teller heißt hier die Devise. Über Matjes beispielsweise kann man an der Küste stundelang mit einheimischen Köchen fachsimpeln. Dabei muss Qualität keineswegs teuer sein. Ein gutes Beispiel dafür ist der jährlich stattfindende Wettbewerb zum Ostsee-Gericht. Hier zaubern Köche entlang der Ostseeküste aus regionalen Zutaten köstliche, neue Gerichte.
Bei den Getränken sollte man als Besucher ruhig einmal die regionalen Spirituosen probieren. Sanddornlikör oder Fischergeist sind nur zwei Beispiele für typische Küstenspezialitäten und eignen sich auch als Mitbringsel.
Unsere Tipps für Essen und Trinken an der Ostsee
» Wein genießen in Heringsdorf
An der Küste gibt es nicht nur Fischergeist und Küstennebel. In Heringsdorf finden die Freunde des gepflegten Schoppen Weins eine hervorragende Anlaufstelle. » weiter
Das Ostseegericht, eine leckere Idee für Touristen und Einheimische, wird jedes Jahr neu kreiert. Die teilnehmenden Restaurants liefern sich einen Wettbewerb um das köstlichste Ostseegericht. » weiter
